Москва
Вино белое сухое Le Roc Sancerre Blanc, 0.75 л 2023
Арт. 509-411
Item 1 of 1
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Артикул509-411
ТипВино
Крепость13 %
Сорт виноградаСовиньон Блан
Год урожая2023
БрендPascal Jolivet
Страна, РегионФранция, Долина Луары, Центральная Луара, Сансер
КатегорияAOC
Вино белое сухое Паскаль Жоливе Ле Рок Сансер Блан
Описание
Виноград собирается вручную. Сусло-самотек ферментируется частично в вертикальных чанах-яйцах (16 гл), частично в стальных емкостях с контролем температуры. Такой подход позволяет сохранить свежесть и элегантность напитка. Выдержка "Ле Рок" Сансер Блан от Паскаль Жоливе длится 12 месяцев на осадке. Потенциал хранения вина – до 20 лет.
Винный дом Pascal Jolivet, основанный в 1987 году, – один из самых молодых и прогрессивных в регионе Луары. Специализируется на классических винах Сансера и Пуйи-Фюме, занимающих верхние строчки рейтингов и представленных в элитных ресторанах Франции. Виноградники, общей площадью около 70 акров, раскинулись на крутых склонах в окрестностях Сансера (западный берег Луары) и Пуйи-Фюме (противоположный берег). Почвы Сансера богаты известняком, глиной и кремнием, что создает идеальные условия для Совиньон Блан. Виноградники Пуйи-Фюме расположены на ледниковых почвах с высоким содержанием кварца, обуславливающего минеральный характер вин.
Винный дом Pascal Jolivet, основанный в 1987 году, – один из самых молодых и прогрессивных в регионе Луары. Специализируется на классических винах Сансера и Пуйи-Фюме, занимающих верхние строчки рейтингов и представленных в элитных ресторанах Франции. Виноградники, общей площадью около 70 акров, раскинулись на крутых склонах в окрестностях Сансера (западный берег Луары) и Пуйи-Фюме (противоположный берег). Почвы Сансера богаты известняком, глиной и кремнием, что создает идеальные условия для Совиньон Блан. Виноградники Пуйи-Фюме расположены на ледниковых почвах с высоким содержанием кварца, обуславливающего минеральный характер вин.
О бренде
Цвет
Лимонно-золотистый цвет.
Аромат
В аромате доминируют тона грейпфрута, персика, дополненные деликатными нюансами белых цветов и прохладными минеральными акцентами.
Вкус
Вкусовая палитра отличается изящной фруктовостью, переходящей в продолжительную и благородную минеральность. Выразительный акцент сочных цитрусов идеально сбалансирован живой кислотностью. Отчетливая солоноватость и оттенки лимонной кожуры оставляют долгое, приятное послевкусие.
Сочетания
Для гастрономического сопровождения производитель рекомендует сочетать это вино с моллюсками или лангустинами, приправленными имбирем.
Подача
10-12
Срок годности
не ограничен при соблюдении условий хранения