Вино белое сухое Pascal Jolivet Attitude Sauvignon Blanc, 1.5 л 2023

Ягоды собирают исключительно вручную с последующей тщательной сортировкой. На винодельне виноград проходит длительную ферментацию с использованием исключительно натуральных дрожжей в стальных чанах с терморегуляцией. Выдержка длится 5 месяцев на тонком осадке в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Отсутствие дубовой выдержки позволяет получить изящный Совиньон Блан с восхитительными фруктовыми ароматами. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. "Аттитюд" Совиньон Блан – прекрасный аперитив, а его приятная свежесть и легкие солоноватые нотки идеально сочетаются с блюдами из морепродуктов.

Винный дом Pascal Jolivet, основанный в 1987 году, представляет собой одно из самых молодых и энергичных предприятий в долине Луары. Хозяйство специализируется на винах из Сансера и Пуйи-Фюме, созданных в классическом стиле луарского региона. Многие из этих вин занимают ведущие позиции в рейтингах и подаются в лучших ресторанах Франции. Виноградники, общая площадь которых составляет около 70 акров, раскинулись на крутых склонах в окрестностях города Сансер, расположенного на западном берегу Луары, а также на противоположном берегу, в окрестностях Пуйи-Фюме. Почвы Сансера богаты известняком, глиной и кремнием, что создает идеальные условия для выращивания Совиньон Блан. Виноградники Пуйи-Фюме произрастают на ледниковых почвах с высоким содержанием кварца, придающего винам минеральный характер.