Вино белое сухое Pata Negra Verdejo, 0.75 л 2017

Вердехо — один из самых популярных и любимых белых сортов Испании. Исключительный климат Rueda DO в настоящее время считается одним из лучших в мире для его выращивания. Высота от 600 до 750 метров, большие аллювиальные террасы на берегах реки Дору, необходимое количество осадков безупречно подходит для потрясающего по своим качествам урожая, используемого для создания вина Pata Negra" Verdejo. Его сбор проводится ночью при низкой температуре, тем самым избегая окисления и сохраняя природную свежесть. На первой стадии виноград мягко прессуется и ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при строгом соблюдении температурного режима на уровне 13-15 °С. Ее длительность составляет около 15 дней, после чего вино еще некоторое время остается на тонком осадке.