Вино белое сухое Patriarche Monthelie Blanc, 0.75 л 2020

Краткое описание:
Patriarche Monthelie Blanc винтажа 2020 года — это редкое, утонченное бургундское Шардоне от исторического винодельческого дома Patriarche Père & Fils. Коммуна Монтели известна преимущественно своими красными винами, поэтому местное белое Шардоне считается скрытой жемчужиной Кот-де-Бона, предлагающей премиальное качество по разумной цене. Благоприятный, солнечный и концентрированный сезон 2020 года подарил вину великолепную плотность, сохранив при этом характерную для этого высотного терруара свежесть.

Винификация:
Урожай Шардоне собирается исключительно вручную в небольшие ящики для сохранения целостности плодов. На винодельне виноград проходит деликатную ручную сортировку на конвейерном столе для удаления поврежденных ягод. Вино созревает в погребах дома Patriarche в течение 10–12 месяцев во французских дубовых бочках (доля нового дуба составляет около 15–20%). Выдержка сопровождается периодическим батонажем, что делает вкус вина тельным, комплексным и обеспечивает потенциал хранения в бутылке до 5–7 лет.

О терруаре:
Виноградники коммуны Монтели уютно расположились на крутом изгибе холма в субрегионе Кот-де-Бон. Апелласьон граничит с двумя великими соседями — премиальным «красным» Вольне и легендарным «белым» Мерсо. От Мерсо белое Монтели унаследовало благородную маслянистость, а благодаря более высокому расположению виноградников — собственную прохладную свежесть. Склоны холмов сложены из классического бургундского юрского известняка с высоким содержанием мергеля и красноватой глины. Обилие известнякового щебня обеспечивает лозам идеальный дренаж и насыщает Шардоне выразительной кремниевой минеральностью. Виноградники имеют южную и юго-восточную экспозицию, что позволяет лозам получать максимум солнца. Жаркое и сухое лето 2020 года обеспечило ранний сбор урожая и исключительную спелость ягод, наделив вино богатым ароматом и плотной структурой при сохранении отличного баланса кислотности.

О производителе:
Негоциантский дом Patriarche располагается в сердце Бургундии — в бывшем женском монастыре Visitandines в Боне. Его история началась в конце XVIII века, когда Жан Батист Патриарш основал здесь семейную винодельню, быстро завоевавшую популярность и начавшую экспорт в Великобританию, Нидерланды и Бельгию. Значительный вклад в развитие внёс Леонс Боке, снабжавший бургундскими винами великие дворы Европы и прозванный «императором вина». Вино выдерживают в грандиозных сводчатых подвалах XIII века протяжённостью 5 км, где хранится около 2 миллионов бутылок.