Вино красное сухое Patrizia Cencioni Ofelio, 0.75 л 2020

Произведено из тщательно отобранного винограда Санджовезе Гроссо, за которым непрестанно присматривает команда винодельни в течение всего года. Винификация начинается с ручной сортировки винограда, после чего бережно удаляются гребни. Брожение происходит в емкостях при регулируемой температуре 28 ºС, а будущее вино взаимодействует с виноградной кожицей на протяжении 32 дней. Вызревание длится 40 месяцев в бочках из славонского дуба вместимостью 1500 литров, что обогащает напиток глубиной и многогранностью. Выпускаемое тиражом около 3000 бутылок в год, это вино обладает потенциалом выдержки от 10 до 30 лет, в зависимости от года урожая.

Azienda Agricola Patrizia Cencioni — это семейное хозяйство, которым руководят владелица Патриция и две ее дочери, Аннализа и Арианна. Благодаря многолетнему опыту семьи и деловой хватке хозяйки, ферма обретает утонченный, женственный отпечаток. Хорошее вино из Монтальчино берет свое начало на винограднике и совершенствуется в погребе — это плод страсти трех незаурядных женщин.