Вино красное сухое Paul Jaboulet Aine Hermitage La Maison Bleue, 0.75 л 2018

Виноградники сорта Сира расположены на разнообразных почвах с уникальными терруарами, их богатство и различие обуславливают сложность и многогранность вина. Собранный урожай тщательно отбирается вручную и винифицируется по традиционным технологиям. Перед подачей рекомендуется охладить вино до 16–18 °С.

В 1834 году Антуан Жабуле начал свою деятельность в Долине Роны, связав судьбу семьи с этим плодородным регионом. Благодаря его неустанному труду и любви к виноделию, были созданы вина выдающегося качества, завоевавшие признание при его сыновьях, Поле и Анри. В честь первого была названа семейная компания, которая с тех пор передается из поколения в поколение.

В 2006 году компания Жабуле перешла во владение семьи Фрей, известных виноделов Шампани и владельцев Chateau La Lagune в Бордо. При этом, Фредерик Жабуле продолжает свою работу в компании, представляя семейные традиции.

На сегодняшний день Поль Жабуле Эне владеет сотней гектаров виноградников, где преобладают сорокалетние лозы, а также встречаются экземпляры возрастом до 80 лет. Важно отметить, что на винодельне, помимо ручного сбора урожая, применяются традиционные методы ухода за виноградниками, используется ручной труд и исключительно органические удобрения.