Вино белое сухое Paul Jaboulet Aine Viognier, 0.75 л 2023

Виноград для этого вина выращивается на виноградниках поместья, расположенных на почвах с преобладанием песка и глины. Уборка урожая осуществляется в момент достижения ягодами наилучшей зрелости. Благодаря винификации и выдержке в емкостях из нержавеющей стали, вино приобрело изумительную освежающую структуру и легкость.

История винодельни началась в 1834 году, когда Антуан Жабуле стал обрабатывать земли в долине реки Рона, связав будущее своей семьи с этим благодатным регионом. Его преданность делу и увлечение виноделием привели к созданию вин выдающегося качества, которые получили широкую известность благодаря его сыновьям — Полю и Анри. В честь первого из них семейное предприятие получило свое название, которое передается из поколения в поколение.

В настоящее время компания Paul Jaboulet Aîné владеет ста гектарами виноградников, большая часть которых засажена лозами возрастом около сорока лет, но встречаются и знаменитые восьмидесятилетние экземпляры. Важно отметить, что на винодельне, помимо ручного сбора урожая, применяются традиционные методы ухода за виноградными лозами, используются ручные инструменты и исключительно органические удобрения.