Москва
Вино белое сухое Pavel Shvets Kokur Oak, 0.75 л 2023
Арт. 476-600
Item 1 of 1
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Артикул476-600
ТипВино
Крепость13 %
Сорт виноградаКокур
Год урожая2023
БрендPavel Shvets
Страна, РегионРоссия, Крым, Севастополь
КатегорияЗГУ
ПроизводительUppa Winery
Вино белое сухое Павел Швец Кокур ОАК
Описание
Мягкая зима, без сильных заморозков, с достаточным количеством осадков и снежным покровом на виноградниках. Теплое, не жаркое лето, с достаточным количеством влаги. Последние недели лета сопровождались температурами около 30°С. ВИНОДЕЛИЕ: 50% винограда подверглось гребнеотделению, остальная часть осталась с гребнями. Мацерация на кожице и частично на гребнях длилась двое суток в присутствии сухого льда. Брожение проходило слоями: ягоды с гребнями, ягоды без гребней, немного сухого льда. Во время ферментации проводились ремонтажи для улучшенной экстракции. Выдержка 7 месяцев в бочках из французского дуба объёмом 228 и 500 литров.
О бренде
Цвет
Яркий золотисто-жёлтый, с прозрачным сиянием.
Аромат
В аромате яркое, концентрированное, очень фруктовое, с ароматом крымского спелого персика, абрикосов и сладкой груши, легкими нотами грецкого ореха, сухофруктов и даже шоколада.
Вкус
Вкус глубокий, насыщенный, с прекрасным балансом. Обладает выраженной структурой и бархатистой танинностью. Долгое, гармоничное послевкусие.
Подача
10-12
Срок годности
не ограничен при соблюдении условий хранения