Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Цены актуальны только при оформлении заказа
Тип:
Вино
Крепость:
14%
Бренд:
Pavel Shvets
Страна, Регион, Провинция:
Россия, Крым, Севастополь
Категория:
ЗГУ
Производитель:
Uppa Winery
Хорошо подходит к:
Аперетив, Камбала, Палтус, Мягкий сыр, Птица, Моллюски
Температура подачи:
10–12 °C
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Арт: 116-782
от 5 599
Р
0.75 л
Цвет:
Цвет вина — желто-соломенный.
Аромат:
У вина свежий, красивый, многослойный аромат с акцентами папайи, ананаса, манго и травянистых штрихов.
Вкус:
Вино демонстриурет насыщенный, динамичный вкус, в котором яркими штрихами раскрываются акценты тропических фруктов, ноты луговых трав и соблазнительные намеки ванили и крем-брюле. Изысканная, гармоничная кислотность и долгое, приятное послевкусие.
Белое сухое вино Uppa Winery, Sauvignon Blanc "Lenka" создают путем сочетания разных технологий. Так, 10% винифицируют, используя метод настаивания на кожице (так называемая, технология "по-красному"), 35% выдерживают в больших бочках из французского дуба, а оставшиеся 55% винифицируют традиционным для создания белых вин способом — выдерживая на дрожжевом осадке с применением регулярного батонажа.
Это утонченное свежее вино хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов и рыбы, станет отличным дополнением для первых блюд и горячих закусок.
Винодельня Uppa Winery — молодое крымское хозяйство, основанное в 2007 году бывшим московским сомелье. Павел Швец работал в престижных московских ресторанах в течение 15 лет, параллельно занимаясь поставками крепкого алкоголя из Европы. В его "багаже" титул первого чемпиона, завоеванный на Первом Российском конкурсе сомелье в 1999 г. В середине 2000-х Павел решил заняться созданием вин, для чего отправился к себе на родину — в Крым. Свое собственное хозяйство Швец основал на месте некогда принадлежащего совхозу виноградника в 20 км от Севастополя. Новоиспеченная винодельня получила название "Uppa". В переводе с крымско-татарского "uppa" означает "родная", такое же название имеет протекающая неподалеку от территории хозяйства река, в честь которой названа и располагающаяся здесь же деревня Родная. В хозяйстве исповедуются принципы биодинамики, согласно которым процесс вегетации осуществляется с минимальным вмешательством человека и абсолютно не приемлет применения каких-либо химикатов.
Уппа Вайнери производит высококачественное терруарное вино, которое можно редко встретить на прилавках магазинов. Пионер крымского биодинамического виноделия, Павел Швец, не останавливается на достигнутом, ставя перед собой новые и новые задачи по усовершенствованию технологии и повышению качества своей продукции.
