Вино красное сухое Penfolds Bin 8 Cabernet Shiraz, 0.75 л 2011

Вино «Bin 8 Cabernet Shiraz», 2011 оформлено в традиционном стиле «Penfolds». Превосходно сбалансированный, спелый фруктовый вкус вина обладает мягкими дубовыми нотками и гладкой шелковистой текстурой. Создание этого вина стало ответом на интерес к купажу Каберне-Шираз — классическому австралийскому сочетанию сортов, о котором много и с восторгом писали в международных СМИ. Свой порядковый номер это вино получило в связи с тем, что для его создания использовались старые дубовые бочки, в которых ранее выдерживались вина «Bin 128», «Bin 28» и «Bin 389». Таким образом, цифра «8» обеспечивает общую с ними нить. Виноград для «Бин 8» собирался с трех участков в долине МакЛарен, долине Баросса и Верхняя Аделаида. Выдержка вина осуществлялась в течение 12 месяцев в бочках из французского (13% — новые) и американского дуба. На пике своей зрелости винтаж 2011 года будет находиться в 2013-2017 годах.