Вино белое сухое Peter Jakob Kuhn Landgeflecht Riesling Trocken, 0.75 л 2021

На винограднике Doosberg практикуют биодинамическое виноделие. Обилие грунтовых вод, позволяет винограду оставаться сочным, юго-западная экспозиция с постоянными ветрами, благодаря которым виноград быстро сохнет и остается здоровым. Почвы: богатая глиной лессовая почва с кварцитом. Выдерживалось вино 16 месяцев на осадке в традиционных бочках (1200 л). Тщательный ручной отбор и сортировка ягод, бережное прессование целых гроздей в течение нескольких часов. Ферментация сусла на кожице естественным путем, без добавления дрожжей.

Винодельня Кюн, отмеченная 5/5 звёзд в винном гиде VINUM WEINGUIDE DEUTSCHLAND 2021, расположена в Рейнгау, где виноделие развивается с времён Древнего Рима. Основатель, Якоб Кюн, открыл хозяйство в 1786 году. В настоящее время наследники, включая Петер Якоба Кюна, продолжают традиции, улучшая качество вин. В 80-х годах усадьба была обновлена, что способствовало повышению эффективности. С 2002 года Петер Якоб Кюн стал известен как бескомпромиссный винодел, создающий сложные вина, отражающие терруар. В 2004 году он стал первым производителем биодинамических вин в Рейнгау. Вина Кюна продаются в лучших ресторанах мира и соперничают с белыми винами Бургундии.