Вино белое полусухое Peter Mertes Riesling, 0.75 л 2022

Peter Mertes, Riesling — моносортовое белое полусухое вино из винограда сорта Рислинг, выращенного в регионах Рейнхессен и Пфальц. Рейнхессен характеризуется мягким климатом и разнообразными почвами: мергель, лесс, красный песчаник, сланец. Пфальц — район c солнечным летом, мягкими зимами и разнообразными почвами. Терруарное разнообразие позволяет создать многогранное вино. Все этапы производства проходят под строгим контролем, от выращивания винограда до бутилирования. Урожай собирается машинным способом, на винодельне ягоды тщательно сортируются. Винификация проходит исключительно в стальных чанах при контролируемой температуре. Это позволяет сохранить свежесть вина, выразительность сортовых характеристик и терруара. Перед бутилированием проводится фильтрация и стабилизация, а также необходимые лабораторные и органолептические тесты.

Peter Mertes — это семейное винодельческое производство, созданное в 1924 году. Изначально это была небольшая винодельня в деревушке Минхейм на Мозеле. В 1950 году сын Петера Мертеса — Густав Виллком — активно изучал регионы вдоль Рейна: Оппенгейм, Бинген, Майнц. А уже в 1960 году семьей были приобретены участки в Рейнгау и Наэ.
На сегодняшний день компания Peter Mertes имеет центральный офис в Бернкастель-Кюс, множество виноградных сайтов по всей Германии, самый большой винный подвал в стране и насчитывает более 300 сотрудников-профессионалов.

Производство вин в компании Peter Mertes проходит под строгим контролем профессиональных виноделов, которые следят за сбором винограда, проводят оценку степени его зрелости и тщательно отбирают только самые качественные ягоды. После фильтрации и стабилизации вина обязательно подлежат лабораторному исследованию с целью определения их органолептических характеристик. Только по завершении лабораторного исследования вина разливаются в бутылки и поступают в открытую продажу.