Вино белое сухое Peter & Paul Riesling, 0.75 л 2023

Уникальная историческая зона, возрождение былой славы минеральных, тонких и элегантных вин из сорта Грюнер Вельтлинер.

Биодинамика. Генеалогическое дерево семьи Хох берёт своё начало с 1640 годов. Более 300 лет семья была единственной в округе, закупающей различные товары у торговцев, проходящих мимо судов и продающей им же свои вина. Многие члены семьи в разные годы занимали пост мэра Холленбурга.

С 1990 года хозяйство управляется Харальдом Хох и его женой Андреа, это 12-е поколение семьи.

С 2012 года к управлению присоединились их сын Кристоф и дочь Даниэла.

Хозяйство расположено в деревне Холленбург на противоположной стороне Дуная от города Кремс.

Почвы виноградников Холленбург уникальны – старые геологические формации, которые так и называются – Холленбургский конгломерат.

Будучи старожилами деревни и виноделия Холленбурга, семья прикладывает большие усилия для возрождения былой славы вин этой микро зоны.

Вина Харальда Хоха – дань традициям с одной стороны и инновации с другой стороны. Вина линейки Peter&Paul имеют сертификат Demeter.

Основной тип почв – Холленбургский конгломерат.
Основные сорта винограда: Грюнер Вельтлинер (75%), Рислинг (10%), Гельбер Мускателлер (5%), Санкт Лаурент (2%), Цвайгельт (8%).

Площадь виноградников: 14 га