Вино красное сухое Petrus Pomerol, 0.75 л 2007

Виноградник общей площадью 12 га, из которых более 11 га занимают посадки сорта мерло. Уникальные почвы – вершина плато с выходящей на поверхностью голубой глиной с высоким содержанием железа. Сбор винограда. Гребнеотделение, ручная сортировка. Бережное прессование в двенадцати бетонных емкостях объёмом от 50 до 130 гектолитров, двухдневная мацерация, алкогольная ферментация при контролируемой температуре с регулярным ремонтажем, малолактическая ферментация. Выдержка в дубовых бочках (50 % новые) в течение 18-20 месяцев.

Petrus — это винодельческое хозяйство, расположенное на правом берегу Бордо, впервые упомянутое в 1750-х годах и названное в честь холма неподалеку. У хозяйства нет замка, как у многих других известных винодельнях. С 1929 года оно принадлежит мадам Лубат и ее семье, которые занимались торговлей вином. В 1940-х годах она заключила контракт с Жаном-Пьером Муэксом, который повысил цены на вино, утверждая, что оно уникально. После смерти мадам Лубат в 1961 году, ее племянники и Муэкс унаследовали акции. К 1978 году Petrus стало самым дорогим вином правого берега. Слава вина возросла после знакомства с Джоном Кеннеди и поддержки Роберта Паркера. Современный владелец — семья Муэкс, а с 2008 года главным виноделом стал Оливье Берруэ. Вина Petrus известны своим уникальным терруаром из мерло и глиняных отложений.