Вино розовое сухое Peyrassol Les Commandeurs, 0.75 л 2023

Традиционная выдержка в чанах из нержавеющей стали с контролируемой температурой после бережного пневматического прессования. Выдержка несколько месяцев в чанах из нержавеющей стали на тонком осадке обеспечивают оптимальную ароматическую свежесть.

История винодельческого хозяйства Peyrassol окутана преданиями и уходит корнями в далекое прошлое. Основанное знаменитыми тамплиерами, оно выпустило свой первый винтаж еще в 1256 году. В 1311 году Мальтийский орден унаследовал земли тамплиеров и заботился о виноградниках вплоть до 1789 года.В 1790 году поместье перешло в собственность семьи Ригорд, где управление традиционно передавалось по женской линии, в то время как мужчины оставались в стороне от винодельческих дел. Лишь в 1967 году доктор Ригорд, получив наследство, всерьез занялся развитием хозяйства, а его супруга Франсуаза инициировала производство вина. В 2001 году Филипп Острюй, пораженный качеством вина и очарованный историей Пейрассоль, стал спонсором хозяйства. В 2002 году был заложен оливковый сад и проведена модернизация виноградников, а с 2003 года виноделие осуществляется на новом современном заводе. В 2005 году территория поместья была значительно увеличена.