Вино белое сухое Pheasant's Tears Mtsvane, 0.75 л 2020

Благодаря ферментации, иногда с выдержкой на кожице винограда, напиток приобретает интенсивный цвет и выразительные вкусовые качества. Производство и созревание осуществляется в традиционных сосудах, таких как глиняные амфоры Квеври.

Винодельня Pheasant's Tears – это плод сотрудничества американского художника Джона Вурдемана, грузина Гелы Паталишвили и шведских партнеров: Эрика Андермо, Якоба Мёрндаля и Хенрика Каллерстранда. Вурдеман, главный вдохновитель, увлечен виноделием, изучил грузинский язык, чтобы глубже понимать культурное наследие страны и свою супругу. "Наша миссия – возрождение винодельческих традиций, и мы относимся к этому со всей серьезностью", – подчеркивает Джон. В производстве используются только местные сорта винограда и старинные методы, а ферментация и выдержка проходят в глиняных кувшинах Квеври, закопанных в землю.