Москва
Вино красное сухое Philippe Pacalet Corton-Bressandes Grand Cru, 0.75 л 2020
Арт. 392-624
Item 1 of 1
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Нет в наличии
Ваш город:
Москва
Вино красное сухое Филипп Пакале Кортон-Брессанд Гран Крю
Описание
Philippe Pacalet, Corton-Bressandes Grand Cru — роскошное красное вино, в котором удивительное богатство и концентрация соседствуют с напряжением и свежестью. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, собранного на органическом участке виноградника класса Гран Крю с 65-летних лоз. Вино создается в духе невмешательства. Мацерация и алкогольная ферментация проходят в открытых чанах с использованием нативных дрожжей без контроля температуры. Этот процесс длится около 3 недель. Выдержка на тонком осадке в течение минимум 16 месяцев осуществляется в старых дубовых бочках. Потенциал хранения вина превышает 10 лет.
Вегетационный период 2020 года в Кот де Бон был солнечным, но в винах много свежести и нет следов перезрелости. Зима была мягкой, с очень небольшим количеством осадков. Весной случались сильные заморозки, но низкий уровень влажности воздуха уберег лозы. Последний случай заморозков случился в середине мая, затем установилась теплая и очень сухая погода. Лето также выдалось благоприятным, за исключением нескольких отдельных штормов. Вина Кот де Бон этого сезона обладают всеми характеристиками исключительного урожая. Они свежие и интенсивно ароматные.
Вегетационный период 2020 года в Кот де Бон был солнечным, но в винах много свежести и нет следов перезрелости. Зима была мягкой, с очень небольшим количеством осадков. Весной случались сильные заморозки, но низкий уровень влажности воздуха уберег лозы. Последний случай заморозков случился в середине мая, затем установилась теплая и очень сухая погода. Лето также выдалось благоприятным, за исключением нескольких отдельных штормов. Вина Кот де Бон этого сезона обладают всеми характеристиками исключительного урожая. Они свежие и интенсивно ароматные.
О бренде
Цвет
Вино имеет насыщенный вишнево-рубиновый цвет.
Аромат
Нежный аромат вина предполагает и некоторую сложность, он раскрывается нотками темной сливы, вишни, фиалки, легкими штрихами мелких дробленых красных ягод, а также тонкими оттенками почти спелого миндаля.
Вкус
У вина насыщенный, фруктовый, сочный и свежий вкус с пленительной минеральностью, вишневыми и сливовыми тонами, нотами фиалки и василька, дополненными сдержанным оттенком шоколада в послевкусии.
Сочетания
Вино рекомендуется подавать к блюдам из гуся, утки или пернатой дичи (фазан, куропатка, бекас), запеченной бараньей ноге и пикантным сырам.
Подача
14-16
Срок годности
не ограничен при соблюдении условий хранения