Вино красное сухое Piero Busso Barbaresco Mondino, 0.75 л

Красное сухое вино Barbaresco Mondino Piero Busso – миллезим из линейки, чьи образцы первыми покидают погреб компании, чтобы разойтись по полкам избранных магазинов и частных коллекций. Напиток, отличающийся ярким и при этом деликатным фруктовым профилем, носит имя холма Bricco Mondino в районе Баллури провинции Нейве, где вручную собирают ягоды для винификации этого сорта спиртного. Участок площадью 1,6 га располагается на высоте 240 метров над уровнем моря на юго-западных склонах. Лозы здесь, на известняково-песчаных почвах, культивируются уже на протяжении 50 лет. Для получения изысканной моносепажной вариации собранные и отсортированные ягоды ферментировали с контролем температуры (не более 30 °С) в стальных чанах. На протяжении как минимум 18 месяцев сброженное сусло созревало в больших дубовых бочках, а после – отдыхало еще полгода в бутылках, куда его разлили без осветления и фильтрации.

История компании Piero Busso берет свое начало в 1948 году, когда Гвидо Буссо, отец Пьеро, заложил ее фундамент. Первым виноградником, с которого началась деятельность, стал "Альбесани". В связи с трагической кончиной Гвидо в конце 70-х годов, Пьеро Буссо, всегда глубоко вовлеченный в процесс виноделия, унаследовал управление поместьем. В 1982 году он представил миру свой первый винтаж Barbaresco "Albesani".