Вино красное сухое Cote Rotie Pierre Gaillard, 0.75 л 2021
Вино красное сухое Кот Роти Пьер Гайяр
Темно-рубиновый цвет с гранатовым отливом.
В аромате доминируют тона темных ягод и фруктов, в особенности вишни, проявляются цветочные акценты и нотки шалфея.
Сбалансированный, свежий и гармоничный вкус с округлыми танинами, гибким телом, каменной минеральностью и восхитительным балансом и длиной.
Рекомендуется подавать к холодным закускам, основным блюдам из красного или розового мяса, например тушеной баранине с бататом и изюмом, твердым и мягким сырам.
Pierre Gaillard, Cote-Rotie AOC — красное сухое вино, при изготовлении которого используется виноград сортов Сира и Вионье, выращенный на двух разных участках. Виноград с участка "Cote Brune", где преобладает коричневый сланец, привносит структуру, в то время как виноград с "Cote Blonde", на котором почвы представлены сланцем, богатым илом и лессом, наделяет вино мягкостью и ароматическим богатством. Это вино представляет собой идеальный баланс между силой и изяществом. Сбор урожая осуществляется вручную, по достижении ягодами оптимальной спелости. Виноград проходит тщательную сортировку с последующим гребнеотделением и предферментационной холодной мацерацией. Ферментация проводится при температуре не выше 35 °С. Постферментационная мацерация проходит при контролируемой температуре 30 °С. Яблочно-молочное брожение проводится в барриках. Выдержка вина осуществляется в бочках из французского дуба, из которых 50% — новые, и длится 18 месяцев. Винтаж 2019 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2021-2024 гг.
169-18С.
не ограничен при соблюдении условий хранения