Вино красное сухое Pommard 1er Cru les Grands Epenots, 0.75 л 2015
Вино красное сухое Поммар Премье Крю ле Гранд Эпено
Особенностью терруара этого виноградника является обилие в почвенном слое глины и извести. Такой состав почвенного слоя прекрасно подходит для выращивания сорта Пино Нуар, чьи первые лозы появились здесь в 1936 году. Первые же урожаи дали прекрасные органолептические показатели. Такой удачей не смог не воспользоваться винодел в четвёртом поколении Пьер Мерже. Он уже давно выпускает из этого винограда собственное вино. Особенностями его производства является возможность сбора урожая только в одном регионе, полный контроль условий и сроков сбора урожая, быстрая доставка оптимальных по зрелости гроздей на винодельню. Здесь они проходят двойную сортировку с последующим мягким, деликатным прессованием. Премиальное сусло, богатое ароматами, винифицируется по классической технологии в чанах из нейтральных материалов при определенной температуре. На протяжении полутора лет напиток находится на выдержке в дубовой таре.
Поммар Премье Крю – премиальное #красное#, которое украсит вашу личную винотеку.
Вино отличается интенсивным рубиново-красным цветом. В бокале заметен насыщенный пурпурный оттенок.
Ароматика напитка соткана из нот сочных красных ягод, переплетенных с нюансами вишнёвой кости, свежих тостов и пряностей. Не забудьте соблюсти правила сервировки и подачи этого вина на стол. Охладите его до температуры в 16-18 градусов. Для наиболее полного раскрытия вкусового и ароматического букетов этого напитка проведите декантирование. Насытившись кислородом, «подышав», это вино раскроется перед вами во всем своем великолепии.
Вкусовые ощущения мощные, сложные, яркие. Текстура напитка бархатистая, кислотность довольно высокая. Долгое стойкое послевкусие обладает клубничными и яблочными нотами, которые легко переплетаются со штрихами пряностей и древесины.
Напиток наиболее полно подходит к блюдам, приготовленным из мяса птицы, а также к пернатой дичи. Хорошей гастрономической парой к нему являются вызревшие сыры с насыщенным вкусом.
16-18С.
не ограничен при соблюдении условий хранения