Вино красное сухое Pierre-Olivier Garcia Aloxe-Corton 1er Cru Les Valozieres, 0.75 л 2022

Вино 2022 года Aloxe-Corton 1er Cru "Les Valozières" от Пьера-Оливье Гарсии — новая жемчужина в его секретной линейке, где каждое кюве производится в ограниченном количестве, максимум 1200 бутылок на кюве.
Пьер-Оливье Гарсия подтверждает, что здесь используется уникальная технология под названием «ягода за ягодой». Этот метод предполагает тщательный сбор урожая с последующей тщательной сортировкой винограда, которая заключается в том, что стебель (растительная часть грозди) обрезается ножницами, при этом плодоножка (стебель, непосредственно контактирующий с ягодой) остаётся нетронутой. Пьер-Оливье применяет этот метод без каких-либо компромиссов для всех своих кюве, оставляя треть урожая на стеблях, ещё треть — без стеблей, а последнюю треть — без плодоножек.