Вино красное сухое Pio Cesare Barbaresco Il Bricco, 0.75 л 2020

Виноград собирают вручную в период пиковой спелости. На винодельне ягоды настаивают на мезге в стальных резервуарах при высокой температуре в течение 30 дней. Затем вино выдерживается 30 месяцев в бочках из французского дуба.

Винодельческое хозяйство Pio Cesare основано в 1881 году. Раньше здесь располагались средневековые конюшни, поэтому на территории ощущается дух истории — можно увидеть руины древнеримских зданий и оборонительной стены. Pio Cesare — один из первых виноделов Пьемонта, наладивших международный экспорт. Усадьба находится в районе Альба и занимает 50 гектаров. Сегодня на виноградниках хозяйства произрастают сорта Барбера, Дольчетто, Неббиоло и Шардоне.