Москва
Вино красное сухое Pio Cesare Barolo Mosconi DOCG, 0.75 л 2021
Арт. 556-139
Item 1 of 1
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Артикул556-139
ТипВино
Крепость14.5 %
Сорт виноградаНеббиоло
Год урожая2021
Выдержка в емкостиБочка
Тип бочекИз французского дуба, Из восточноевропейского дуба
Рекомендуемый тип бокалаБордо
ТараСтеклянная бутылка
Группа вкусов и ароматовПряные, Цветочные, Фруктово-ягодные
Вкус и ароматФиалка, Роза, Вишня, Лакрица
Гастрономические сочетанияГовядина, Свинина, Баранина, Выдержанные твердые сыры
Рекомендуемая кухняФранцузская, Кавказская, Испанская
СырьеВиноград
БрендPio Cesare
КатегорияDOCG
ПроизводительPio Cesare
Почему цена от 35 059 ₽
Цена зависит от магазина-партнёра и актуальна при оформлении заказа через WineStreet (после выбора магазина).
Вино красное сухое Пио Чезаре Бароло Москони
Описание
Краткое описание:
Pio Cesare Barolo Mosconi DOCG 2021 — монументальное сухое вино крепостью 14.5%, созданное виноделами-первопроходцами специально для дуэта с ресторанными шедеврами. Месячная мацерация на кожице при высоких температурах позволила бережно извлечь максимум цвета и концентрированной структуры ягод. Оно составит незабываемую классическую пару для мясных блюд на гриле, пернатой дичи, пасты или традиционной итальянской кухни. Безупречный выбор, если вы хотите превратить обычный ужин в полноценный гастрономический триумф.
Винификация:
Продолжительная тридцатидневная мацерация сусла на кожице при высоких температурах обеспечивает глубокую экстракцию фенольных соединений. Этот этап закладывает основу для мощной структуры будущего Бароло и обогащает его палитру благородными танинами. Последующее двухлетнее созревание, объединяющее выдержку в больших бочках из французского и восточноевропейского дуба с коротким отдыхом в барриках, филигранно полирует терпкость.
О терруаре:
Знаменитый виноградник «Москони» расположен в престижном регионе Бароло на уникальных почвах, которые наделяют сорт Неббиоло особой глубиной, теплотой и структурной плотностью. Именно этот выдающийся пьемонтский терруар обеспечивает вину мощный потенциал выдержки до 20 лет, поддерживая свежие фруктовые ноты прохладной минеральностью и легкой солоноватостью в послевкусии.
О производителе:
Pio Cesare — один из ключевых первопроходцев пьемонтского виноделия, который с 1881 года развивает традиции артизанального производства в регионе Ланге. Фамильное имение базируется непосредственно в историческом центре Альбы, а его погреба интегрированы в систему сохранившихся древнеримских городских стен. Семья управляет 80 гектарами превосходных земель в престижных зонах Бароло и Барбареско, применяя исключительно методы бережного и экологичного земледелия. Ставка на строго лимитированные тиражи и ремесленный подход позволяет компании создавать глубокие аутентичные вина с узнаваемым индивидуальным стилем.
Pio Cesare Barolo Mosconi DOCG 2021 — монументальное сухое вино крепостью 14.5%, созданное виноделами-первопроходцами специально для дуэта с ресторанными шедеврами. Месячная мацерация на кожице при высоких температурах позволила бережно извлечь максимум цвета и концентрированной структуры ягод. Оно составит незабываемую классическую пару для мясных блюд на гриле, пернатой дичи, пасты или традиционной итальянской кухни. Безупречный выбор, если вы хотите превратить обычный ужин в полноценный гастрономический триумф.
Винификация:
Продолжительная тридцатидневная мацерация сусла на кожице при высоких температурах обеспечивает глубокую экстракцию фенольных соединений. Этот этап закладывает основу для мощной структуры будущего Бароло и обогащает его палитру благородными танинами. Последующее двухлетнее созревание, объединяющее выдержку в больших бочках из французского и восточноевропейского дуба с коротким отдыхом в барриках, филигранно полирует терпкость.
О терруаре:
Знаменитый виноградник «Москони» расположен в престижном регионе Бароло на уникальных почвах, которые наделяют сорт Неббиоло особой глубиной, теплотой и структурной плотностью. Именно этот выдающийся пьемонтский терруар обеспечивает вину мощный потенциал выдержки до 20 лет, поддерживая свежие фруктовые ноты прохладной минеральностью и легкой солоноватостью в послевкусии.
О производителе:
Pio Cesare — один из ключевых первопроходцев пьемонтского виноделия, который с 1881 года развивает традиции артизанального производства в регионе Ланге. Фамильное имение базируется непосредственно в историческом центре Альбы, а его погреба интегрированы в систему сохранившихся древнеримских городских стен. Семья управляет 80 гектарами превосходных земель в престижных зонах Бароло и Барбареско, применяя исключительно методы бережного и экологичного земледелия. Ставка на строго лимитированные тиражи и ремесленный подход позволяет компании создавать глубокие аутентичные вина с узнаваемым индивидуальным стилем.
О бренде
Цвет
Гранатово‑рубиновый цвет средней насыщенности с легким кирпичным оттенком по краю бокала.
Аромат
Аромат спелой вишни и сливы с оттенками розы и фиалки, нотами лакрицы, табака, кожи и деликатными акцентами пряностей и сладкого дерева.
Вкус
Во вкусе вино сухое, концентрированное и структурное, с высокой кислотностью, плотными, но тонкими танинами, насыщенной вишнево‑ягодной сердцевиной и длинным слегка пряным и минеральным послевкусием.
Сочетания
Хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, ягненком, тушеными и запеченными мясными блюдами, а также выдержанными сырами.
Подача
Рекомендуется подавать вино при температуре 16–18 °C, предварительно декантировав за 1–2 часа.
Срок годности
не ограничен при соблюдении условий хранения