Вино красное сухое Podere il Castellaccio Valente, 0.75 л 2020

Виноград собирают вручную, начиная с последней недели сентября и заканчивая первыми днями октября. На винодельне ягоды ферментируют раздельно по сортам, используя местные дрожжи в бочонках из славонского дуба, с двухнедельной мацерацией на кожице. Двенадцать месяцев вино зреет в деревянных бочках. После розлива по бутылкам вино еще год дозревает в подвалах винодельни.

В самом центре Ливорнской Мареммы, на Этрусском побережье, возвышается средневековая деревня Кастаньето Кардуччи, расположившаяся на вершине холма, откуда открывается вид на окрестности и морскую гладь. Вдоль береговой линии тянутся вековые сосны-гиганты, устоявшие перед натиском морских ветров и создающие уникальный микроклимат. На холме Сегалари находится винодельческое хозяйство Podere il Castellaccio. Общая площадь владений превышает 15 гектаров и включает виноградники, оливковые рощи, лесные массивы и участок для разведения лошадей. Многолетние оливковые рощи и виноградники были реконструированы и пополнены новыми насаждениями, что делает компанию современной и ориентированной на освоение новых рынков.