Вино красное сухое Podere le Ripi Cielo d'Ulisse Brunello di Montalcino, 0.75 л 2019

Вино Cielo d`Ulisse Brunello di Montalcino DOCG представляет собой высококлассный продукт, рожденный в престижном итальянском регионе Брунелло ди Монтальчино, расположенном в Тоскане. В соответствии с установленными нормами, для его создания используется исключительно виноград сорта Санджовезе, произрастающий на почвах, богатых сланцем и известняком. Плотность посадки лоз не превышает 4000 на гектар. Уборка урожая производится вручную в конце первого осеннего месяца. Процессы ферментации и мацерации проходят в стальных резервуарах с регулируемой температурой в течение 20 суток. Длительная выдержка вина осуществляется сначала в дубовых бочках, а затем непосредственно в бутылках.

Podere Le Ripi – молодая винодельня, гармонично интегрированная в окружающую среду Монтальчино, Тоскана, сформировав единую экосистему с местной природой. Коллектив, средний возраст которого составляет 27 лет, полон энергии и стремления к развитию как собственного дела, так и профессиональному росту. Обладая необходимыми компетенциями, сотрудники ежегодно посещают различные винодельческие регионы мира для расширения своих знаний и накопления опыта. Компания применяет биодинамические методы ведения сельского хозяйства с 2010 года. Основатели винодельни считают это особенно важным в нынешнюю эпоху загрязнения окружающей среды и экологических разрушений.