Вино красное сухое Poderi Sanguineto I e II Rosso di Montepulciano, 0.75 л 2021

Виноград бережно собирают вручную в ящики в конце сентября или в начале октября, незамедлительно доставляя на винодельню. После отделения гребней начинается самопроизвольная ферментация под действием натуральных дрожжей в цементно-стеклянных и стальных емкостях. Мацерация длится примерно 8-10 дней, в течение которых дважды в день производится перемешивание мезги. Выдержка вина происходит в бочках из славонского и альерского дуба разных размеров в течение года.

История компании Poderi Sanguineto I e II началась в 1958 году, когда Федерико Форсони приобрел фермы, расположенные между Монтепульчано и Аквавивой в провинции Сиены. Федерико был очарован этим райским уголком, состоящим из 35 гектаров земли на холмах Аквавивы, куда и переехал. В настоящее время компания владеет около 50 гектарами земли, из которых 6 гектаров отведены под виноградники. Федерико полностью посвятил себя хозяйству, занимаясь разведением скота, выращиванием зерновых культур и производством небольшого количества вина для личного потребления, вплоть до своей кончины в 1983 году. После его смерти владения перешли к его дочери Доре, младшей из девяти детей.