Вино красное сухое Pont de Gassac, 0.75 л 2012

Сортовой состав: Каберне Совиньон 50%, Сира 30%, Мерло 20%
Виноградник: Виноградник расположен в долине Гассак на высоте 850 м. над уровнем моря в условиях средиземноморского климата. Лежит на известняковых почвах.

Дегустация: Вино красного цвета со сложным ароматом с нотами красных ягод и легким нюансом мускуса и кожи. В аромате также присутствуют тона, характерные для сорта Каберне Совиньон. Округлое вино с мощными танинами и приятной кислотностью, а потрясающие ноты красных ягод повторяются и во вкусе. Послевкусие ярко выраженное, с нюансами специй. Это вино с характером.

Гастрономия: Подавать к красному мясу, дичи, сырам.

Способ производства: Мацерация в течение 10-15 дней в стальном чане.
Выдержка: В чанах из нержавеющей стали несколько месяцев.

Температура подачи: 16-18ºС.

Это интересно: Несмотря на то, что вино Mas de Daumas Gassac не относится ни к одной официальной апелляционной системе, оно удостоено чести называться «единственным Grand Cru Юга Франции» (Хью Джонсон), «лафитом Лангедока» (авторитетный ресторанный гид Gault Millau), «одним из 10 лучших вин в мире» (Майкл Бродбент) или просто «исключительным вином» (Э.Паркер).
За 30 лет своего существования вино Mas de Daumas Gassac удостоилось редкого статуса «Vin Culte», присуждаемого лишь немногим винодельческим владениям.
Это неподдающиеся описанию вина средиземноморской земли, сравнимые с винами Кот-д’Ор, в стиле, напоминающем вина Бордо, Долины Роны, Бургундии, но имеющие при этом свой собственный стиль.