Вино красное сухое Tros De Clos, 0.75 л 2019

Красное сухое вино Tros De Clos было изготовлено в области Приорат (Испания) на базе спелого автохтонного винограда. Для производства напитка применялось сырье с органических угодий высотой около 325 м над уровнем моря, собранное в течение одного сезона с 60-летних лоз. Местные участки образованы вулканическими отложениями, кварцитом и слюдой. Обработке подверглись цельные грозди: винификация прошла в дубовых бочках и продлилась 30 суток. Выдержка в объемных французских барриках заняла 1 год 4 месяца.

В самом сердце Приората раскинулись виноградники Portal del Priorat, где культивируют Мерло, Сиру и Каберне Совиньон. Многие лозы могут похвастаться почтенным возрастом, достигающим восьмидесяти лет. При первом посещении Portal del Priorat порой сложно осознать, что это именно виноградники: здесь царит разнообразие, где виноградные лозы соседствуют с лавандой, сливами и черемухой. Хозяйство придерживается органических методов земледелия, полностью исключая применение химических веществ.

В непосредственной близости от виноградников Portal del Priorat расположена современная винодельня. Она оснащена передовым оборудованием, располагает собственной лабораторией, погребами для выдержки и хранения вина, рассчитанными на 300 бочек, а также превосходным дегустационным залом.