Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Цены актуальны только при оформлении заказа
Тип:
Вино
Крепость:
13%
Цвет:
Розовое
Сахар:
Сухое
Сорт винограда:
Гренаш/Гарнача, Уни Блан, Шираз (Сира)
Год урожая:
2020 г
Хорошо подходит к:
Острая еда, Баранина, Утка
Температура подачи:
10-12С.
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Арт: 275-018
ШК: 3760245650121
от 2 000
Р
0.75 л
Цвет:
Бледно-розовый цвет с малиновым оттенком.
Аромат:
Легкий аромат с тонами фруктов, красной смородины и клубники.
Вкус:
Мягкий освежающий вкус с хорошим балансом кислотности и сочным фруктовым послевкусием.
Гастрономические сочетания:
Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к морепродуктам, овощным салатам, например артишокам и оливкам, блюдам из рыбы, например лососю с кремом из фенхеля, пицце, мягким сырам.
На винодельне принято сажать куст роз на вершине виноградника, чтобы предупредить виноградаря о появлении мучнистой росы, прежде чем она распространится по винограднику. Так роза стала символом бренда "Cuvee Infinie", подчеркивая утонченность и элегантность прованских вин, неся любовь от производителя к покупателю.
"Cuvee Infinie" Mediterranee IGP — легкое, свежее, пикатное розовое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Гренаш, Сира и Уни Блан. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Виноград впитывает большое количество солнца, что придает ему чудесную, естественную сладость. По прибытии на винодельню виноград полностью очищается от стеблей и слегка измельчается для подачи в полностью закрытый пневматический пресс. Сок, экстрагированный при прессовании, охлаждают для облегчения отстаивания. Эта стадия, известная как обезвоживание, состоит в том, что розовое виноградное сусло, полное растительных остатков и мякоти, естественным образом осветляется путем осаждения. Затем осадок отфильтровывается. Только после завершения этой стадии начинается процесс спиртового брожения при низкой температуре продолжительностью от 15 до 20 дней, что помогает сохранить ароматический потенциал будущего вина. Во время брожения чаны проверяются три раза в день, содержимое регулярно дегустируется. Вино выдерживается на осадке, что позволяет вкусу набрать сложность и глубину.
