Вино красное сухое Proyecto Garnachas de Espana La Garnacha Olvidada de Aragon, 0.75 л 2021

Урожай собирают вручную, обычно во второй октябрьской декаде. Алкогольное брожение на мезге происходит в цементных чанах объёмом 15000 литров около 17 дней при температуре, строго контролируемой и не поднимающейся выше 25 °C. Вино созревает в бетонных резервуарах на протяжении шести месяцев.

Vintae инновационный, динамичный проект, созданный командой виноделов Испании. Все началось с предпринимателя из Риохи, José Miguel Arambarri Terrero, который знал толк в хорошем вине. Он основал два винодельческих хозяйства, Castillo de Maetierra и Maetierra Dominum, которые впоследствии стали частью Винтае. Через время к семейному бизнесу подключились сыновья Хосе Мигеля, Рикардо и Хосе Мигель мл. Именно с приходом сыновей началось интенсивное развитие компании Vintae. Яркие, уникальные вина произвели настоящий фурор в мире винодельческой промышленности. Proyecto Garnachas — это путешествие в историю Гарначи глазами Рауля Ачи, технического директора Vintae и страстного защитника этого сорта, который подвергался критике за сложное виноградарство.