Вино красное сухое Pure Altitude Pinot Noir, 0.75 л 2024

"Pure Altitude" Pinot Noir создается в регионе Haute Vallee de l'Aude IGP — одном из самых прохладных уголков Лангедока, где виноградники, расположенные у подножия Пиренеев на высоте около 400 метров, формируют тонкий и благородный характер вина. Глинисто-известняковые почвы и резкие перепады суточных температур способствуют накоплению свежести и тонкой ароматики.

Производственный процесс включает полное гребнеотделение, холодную мацерацию на кожице в течение недели и бережную ферментацию при 25-27 °С с ежедневным пижажем. Постферментационная мацерация длится 10 дней. Завершается цикл выдержкой на осадке в стальных чанах, которая придает текстурную глубину, сохраняя при этом чистоту и прозрачность фруктового профиля.

Благодаря сбалансированному вегетационному сезону 2024 года винтаж отличается гармонией и выразительностью. Серебряная медаль "USA Wine Ratings" (87 баллов) и 88 баллов от Джеймса Саклинга за предыдущий винтаж (2023) подтверждают качество вина, что особенно ценно в демократичном сегменте.

"Пюр Альтитюд" Пино Нуар прекрасно сочетается с блюдами из утки, пастой с грибами и выдержанными сырами — универсальный выбор для тех, кто ценит утонченность и свежесть.

Название "Pure Altitude" (в переводе "чистая высота"), отсылает к уникальному терруару региона: высотное расположение виноградников, чистый климат и свежесть ночных температур формируют яркий, живой стиль вина. Этикетка оформлена в минималистичном стиле, подчеркивая природное происхождение и современный подход к виноделию. Вина этого бренда создаются под контролем опытного винодела Фредерика Гарабу, выросшего в семье виноградарей в Лиму. Получив международный опыт в Австралии, Новой Зеландии и США, он вернулся во Францию, чтобы сочетать местные традиции с современными технологиями, перенятыми в странах Нового Света.