Портвейн Quinta do Infantado Porto Vintage 2011, 0.75 л п/у

Porto Vintage, 2011 — довольно молодой, но весьма достойный представитель винтажных портвейнов от Quinta do Infantado. Купаж портвейна составляют классические сорта винограда: Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз и другие, выращенные в регионе Дору. Урожай собирается вручную. Вместо прессовых установок виноград давят ногами и помещают в большие каменные резервуары, где происходит дальнейшее брожение. После добавления крепкого бренди ферментация останавливается, вино помещают в дубовые бочки, пока мастер купажа не сочтет его достойными бутилирования. Срок созревания составляет не менее 4-х лет. Винтажный портвейн имеет прекрасный потенциал хранения, составляющий от 15 до 50 лет.