Вино белое сухое Douro Peccatore Branco, 0.75 л 2018

Для производства этого вина, виноград собирается вручную. Сусло ферментируется в стальных чанах при температуре 14-16С. На винодельне не используются продукты животного происхождения, поэтому вино маркируется как веганское.

Семья, владеющая хозяйством “Quinta do Portal”, занимается виноградарством в долине Дору с 1477г., когда король Alfonso V наградил Alfоnso de Mansilha наделом земли. Последние 100 лет семья занимается производством Портвейна. В 1756г. Frei Joao de Mansilha сыграл очень важную роль в процессе установления границ региона Дору и определения свода правил по производству портвейнов высшего качества. Сам проект “Quinta do Portal” был рожден в начале 90-х гг. 20-го века в формате бутиковой винодельни с целью производства сухих вин Douro DOC, премиальных портвейнов и Москателей. Поместье было основано на территории винодельческого хозяйства Quinta do Muros в долине Дору, где производство портвейнов было налажено с 19-го века. Само здание винодельни было полностью достроено в 2008г. известным португальским архитектором, лауреатом премии Прицкера – Альво Сиза Вейрой. В качестве облицовочного материала использовалось много сланца и пробки – материалов, которыми богат регион Дору, да и сама постройка очень гармонично встроена в местный ландшафт.