Вино белое полусухое Quintodecimo Giallo d’Arles Greco di Tufo, 0.75 л 2017

Quintodecimo Giallo d’Arles Greco di Tufo — вино, отмеченное премией Vinous 93. Виноград для него собирают вручную во второй декаде октября в небольшие корзины емкостью 15 кг. После сбора виноград попадает на винодельню, где происходит тщательный контроль за каждой гроздью, мягкий отжим, статическая декантация, ферментация в чанах из нержавеющей стали и барриках из французского дуба при контролируемой температуре 14-16 градусов.

Лозы высажены в 2000 году, высота над уровнем моря 520 метров, экспозиция юго-восточная, почвы глинистые, плотность посадки 4000 лоз/га, способ подвязки – гюйо. Урожайность – 1.2 кг с лозы.

Сорт винограда греко ди туфо прежде всего славится максимальной насыщенностью цвета, что отличает его от других белых сортов винограда. Именно поэтому уже в период созревания на лозе виноград дает насыщенный золотой цвет. Цвет самого муста также достаточно примечателен - от желтого с отблесками охры до розовато-красного. Вино «Джалло д’Арлес» – это максимально яркая характерная версия, отображающая сорт винограда греко ди туфо. Виноград для производства данного вина собирается на одном участке (сингл виньярд). Имя вина связано с историей живописи Ван Гога, который провел какое-то время в Арле. В этот период его вдохновляли именно такие яркие красно-желтые оттенки с богатым золотым отливом. Ежегодный объем производства – 3500 бутылок.