Москва
Вино белое сухое 3Qvevri, 0.75 л 2021
Вино белое сухое Квеври 3Квеври
Описание
В конце сентября виноград собирается вручную в маленькие ящики, перебирается на винодельне и осторожно отделяется от гребней. Глиняный кувшин квеври закапывают в землю по самую горловину и закладывают в него виноград, вместе с гребнями виноградных гроздей. Во время активного брожения, шапка мезги поднимается к горловине кувшина, а когда брожение завершается, она оседает на дно, и квеври запечатывают до весны. Так в марани- помещениях, где хранятся квеври, вино вызревает и настаивается на мезге(на кожице, косточках и гребнях) несколько месяцев. Весной кувшины вскрывают, вино снимают с осадка и разливают.
О бренде
Аромат
Характеризуется богатым ароматом спелых груш и экзотических фруктов. Имеет цветочный оттенок и нежную кислотность, с ярко выраженным сортовым ароматом.
Вкус
Вкус вина такой же яркий и живой, как аромат, со свежей кислотностью, приятной танинной терпкостью и продолжительным, дымным послевкусием.
Сочетания
Гастрономическое сопровождение: морепродукты, сыр и овощные салаты.
Срок годности
не ограничен при соблюдении условий хранения