Вино красное сухое Duas Quintas Reserva red, 0.75 л 2010

Цвет
Глубокий, насыщенный гранатовый с красными отблесками, чистый и блестящий.
Аромат
Очень интенсивный, с тонами красных фруктов с оттенками подвяленной вишни.
Вкус
Насыщенный, фруктовый, пряный с плотным телом и прекрасной структурой, но в то же время свежий и очень элегантный.

Особенности производства: виноград собирают вручную с определенных, тщательно отобранных участков виноградников, расположенных в поместьях Эрвамоира и Бонс Ареш. Винификация вина проходит в небольших емкостях из нержавеющей стали и в гранитных прессах. Спустя месяц вино переливается, а мезга прессуется в вертикальном прессе. Яблочно-молочная ферментация происходит частично в традиционных бочках (в том числе в новых и бочках одного заполнения) и частично в больших дубовых ёмкостях (6,200 литра), выполненных из французского дуба. Вино выдерживают в течение 18 месяцев.

Виноград для вина «Дуаш Кинташ Резерва» (в переводе с португальского «Дуаш Кинташ» означает «Два Поместья») выращивают на виноградниках Кинта де Эрвамоира и Кинта Дош Бонс Ареш. Поместье Эрвамоира расположено в равнинной местности, с небольшими высотами над уровнем моря и сланцевыми почвами. Климат здесь очень теплый и сухой, что способствует прекрасному вызреванию винограда. Виноградники второго поместья находятся на возвышенных гранитных террасах, что формирует сухой и прохладный, ветреный климат. Виноград, выращенный в поместье Дош Бонс Ареш, дает очень фруктовое, свежее и живое вино с ярким, насыщенным ароматом.

Лето и осень 2008 года выдались прохладными, что сократило урожайность винограда и привело к медленному и долгому созреванию ягод. Урожай начали собирать на две недели позже обычного срока. После продолжительной выдержки, тщательных дегустаций и ассамблирования виноделы Рамош Пинто создали очень насыщенное, плотное вино, с хорошо интегрированной свежей кислотностью и ярким фруктовым вкусом, олицетворяющее дух Долины Дору и воплощающее потенциал этого региона к производству великих вин.

Температура подачи: 16-18C.