Вино белое сухое Rapaura Springs Pinot Gris, 0.75 л 2021
Вино белое сухое Рапаура Спрингс Пино Гри
Винодельня Rapaura Springs основана семьёй Уотт, которая занимается виноградарством в Марлборо с 1930-х годов. Современное хозяйство появилось в 2005 году, его миссия — создавать вина, отражающие уникальный характер терруара и природные ресурсы долины. Rapaura Springs неоднократно получала международные награды, а их вина представлены на рынках более чем 20 стран. Особое внимание уделяется экологичному виноградарству и ответственному использованию природных ресурсов, что подчёркивается философией бренда и отмечается профессиональным сообществом.
Для производства Rapaura Springs Pinot Gris Classic используются исключительно ягоды сорта Пино Гри, собранные на различных участках долины Марлборо. Урожай собирают ночью или ранним утром, чтобы сохранить свежесть. После мягкого прессования сусло ферментируется в стальных емкостях при низкой температуре, что позволяет максимально сохранить сортовые ароматы и легкость вкуса. Выдержка на осадке в течение нескольких недель добавляет вину текстуру и сложность, не теряя при этом свежести и фруктовости. Такой подход даёт чистый, выразительный стиль, характерный для лучших новозеландских белых вин.
Вино соломенно-золотистого цвета.
Доминируют ноты груши, спелого яблока, белого персика, медовой дыни, с лёгкими цветочными и миндальными нюансами.
Округлый, сочный, с тонами косточковых фруктов, дынь, яблок, нюансами пряностей, гладкой текстурой и деликатной кислинкой.
Послевкусие: чистое, среднепродолжительное, с фруктовыми и миндальными акцентами.
Rapaura Springs Pinot Gris Classic идеально подходит к блюдам азиатской кухни — острому вок-лапше, салатам с морепродуктами, роллам и суши. Вино прекрасно сочетается с блюдами из курицы, индейки, свежими сырами, легкими овощными салатами и закусками на основе рыбы. Рекомендуется подавать охлаждённым до 8–10 °C, чтобы подчеркнуть его фруктовый стиль, свежесть и яркую ароматическую палитру.
Сухость: 65% (полусухое)
Кислотность: 75% (умеренная кислотность)
Тело: 65% (среднее тело)
Стиль вина:
Rapaura Springs Pinot Gris Classic — яркое, чистое и выразительное белое вино в стиле Новой Зеландии. Отличается сочной фруктовостью, шелковистой текстурой и сбалансированной свежестью. Подходит как для аперитива, так и для гастрономических сочетаний, подчёркивая свежесть морепродуктов и белого мяса.
10-12С.
не ограничен при соблюдении условий хранения