Москва
Вино белое полусухое Josephshofer Riesling GG, 0.75 л 2014
Вино белое полусухое Йозефсхофер Рислинг ГГ
Описание
Виноградники:
Йозефсхофер - монопольное владение хозяйства, расположенное в долине реки Мозель близ деревни Грах (Graach). Виноградники расположены на крутых склонах (уклон около 60 градусов) на высоте 180 м над уровнем моря. В почвах преобладает серый сланец.
Виноградник дает структурные полнотелые рислинги с яркими пряными нотами и огромным потенциалом к выдержке.
Способ выдержки:
В течение 10 месяцев на осадке в традиционных больших дубовых бочках.
Способ производства:
Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод) на винограднике и винодельни. Ферментация с применением диких дрожжей в ёмкостях из нержавеющей стали.
Это интересно:
Монастырь Йозефхофер и прилегающий к нему виноградник площадью 4 га впервые упоминается в официальных документах 1100 лет назад. Купленный в 1858 году он и поныне является одной из жемчужин дома и имеет классификацию Grosse Lage, аналог Grand Cru в Бургундии.
Йозефсхофер - монопольное владение хозяйства, расположенное в долине реки Мозель близ деревни Грах (Graach). Виноградники расположены на крутых склонах (уклон около 60 градусов) на высоте 180 м над уровнем моря. В почвах преобладает серый сланец.
Виноградник дает структурные полнотелые рислинги с яркими пряными нотами и огромным потенциалом к выдержке.
Способ выдержки:
В течение 10 месяцев на осадке в традиционных больших дубовых бочках.
Способ производства:
Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод) на винограднике и винодельни. Ферментация с применением диких дрожжей в ёмкостях из нержавеющей стали.
Это интересно:
Монастырь Йозефхофер и прилегающий к нему виноградник площадью 4 га впервые упоминается в официальных документах 1100 лет назад. Купленный в 1858 году он и поныне является одной из жемчужин дома и имеет классификацию Grosse Lage, аналог Grand Cru в Бургундии.
О бренде
Цвет
Блестящее вино золотистого светло-цвета.
Аромат
Очень яркий минеральный букет дополнен ароматами жёлтой сливы, персика, мёда и специй.
Вкус
Полнотелое, комплексное и освежающее во вкусе, минеральное, с энергичной кислотностью, крепкой структурой и гармоничным послевкусием с оттенками нектарина и пряностей.
Сочетания
Можно порекомендовать жареную свинину, ризотто из белых грибов, дичь с соусом из клюквы или груши и выдержанные сыры.
Подача
10–12С.
Срок годности
не ограничен при соблюдении условий хранения