Москва
Вино красное сухое Raevskoe Renaissance Petit Verdot, 0.75 л 2023
Арт. 494-627
Item 1 of 1
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Вино красное сухое Раевское Ренессанс Пти Вердо
Описание
В рамках масштабирования своей ресурсной базы, в 2020 году винодельня "Мысхако" завершила сделку по приобретению винодельни "Раевское", со 170 га виноградников и 1200 га пригодных для виноградарства земель. В линейке "Renaissance" 5 моносортовых вин ЗГУ, каждое из которых создано с некоторой изюминкой в органолептических ощущениях. Поскольку производство вин осуществляется на мощностях хозяйства "Раевское", для узнаваемости бренда было принято решение указывать на контрэтикетке именно ООО Раевское.
Красное сухое вино Raevskoe, "Renaissance" Petit Verdot изготовлено из отборного винограда сорта Пти Вердо, выращенного в станице Натухаевская Краснодарского края. Собранный вручную виноград очищается от гребней, сортируется и дробится. 30% урожая винифицируется методом saignee (кровопускание). В производстве используются 2 расы дрожжей. Процессы ферментации и постферментации занимают от 15 до 20 дней. Температура брожения регулируется на уровне 27-29 °С. Практикуется постоянный делестаж. Винификация проходит исключительно в стальных емкостях. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается во французских дубовых бочках.
Красное сухое вино Raevskoe, "Renaissance" Petit Verdot изготовлено из отборного винограда сорта Пти Вердо, выращенного в станице Натухаевская Краснодарского края. Собранный вручную виноград очищается от гребней, сортируется и дробится. 30% урожая винифицируется методом saignee (кровопускание). В производстве используются 2 расы дрожжей. Процессы ферментации и постферментации занимают от 15 до 20 дней. Температура брожения регулируется на уровне 27-29 °С. Практикуется постоянный делестаж. Винификация проходит исключительно в стальных емкостях. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается во французских дубовых бочках.
О бренде
Цвет
Глубокий рубиновый цвет с пурпурными бликами.
Аромат
Выразительный аромат с акцентами сочной сливы, ягодными тонами смородины и вишни, дополненными нежными нюансами ванили и табака.
Вкус
Вкус отличается плотностью и насыщенностью, богатой фруктово-ягодной палитрой, деликатной пряной терпкостью, яркостью танинов и хорошим балансом кислотности. Послевкусие впечатляет длиной и нотками специй.
Сочетания
Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, дичью, сырами.
Подача
16-18
Срок годности
не ограничен при соблюдении условий хранения