Вино красное сухое Mure Pinot Noir Cote de Rouffach, 0.75 л 2020

Уборка урожая осуществляется исключительно ручным способом, когда ягоды достигают оптимальной зрелости, с последующей селекцией непосредственно на виноградной лозе. Для бережной транспортировки винограда применяются небольшие 20-килограммовые ящики, позволяющие сохранить целостность каждой ягоды. На винодельне Пино Нуар проходит процесс отделения гребней, деликатное прессование и ферментацию с использованием натуральных дрожжей. Выдержка вина осуществляется в течение 12 месяцев в бочках деми-мюидах (объемом 500 литров), 15% из которых – новые. Винтаж 2020 года обладает прекрасным потенциалом хранения не менее 10 лет.

Domaine Mure (ранее известная как Rene Mure) – один из старейших винодельческих домов в Эльзасе. История компании берет свое начало в 1648 году. Основателем и первым управляющим стал Мишель Мюре, поселившийся вблизи Руффаха и посвятивший себя виноградарству. В 1935 году Альфред Мюре расширяет владения, приобретая участок "Clos Saint Landelin" площадью 12 гектаров, ныне полностью принадлежащий Домену, прозорливо оценив его исключительный потенциал. Виноградник назван в честь ирландского монаха-мученика по имени Ланделен. Виноградники Домена расположены в окрестностях города Руффах, в южной части Эльзаса. Этот регион отличается благоприятными условиями, глинисто-известковыми почвами с высоким содержанием камней. Средний возраст виноградных лоз составляет 50 лет. Благодаря защите гор Вогезов, окружающих область, она надежно укрыта от дождей и западных ветров, что обеспечивает низкий уровень осадков и обилие солнечного света.