Москва
Вино красное сухое Rijk's Touch Pinotage, 0.75 л 2021
Арт. 460-943
Item 1 of 1
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Вино красное сухое Рэйкс Пинотаж Тач
Описание
Ручной сбор в ночные часы. Холодная мацерация в течение 48 часов для максимальной экстракции цвета и фруктовости.
Ферментация в стали под контролем температуры. Для большей экстракции трижды в день проводится ремонтаж (орошение шапки).
Малолактическая ферментация в бочках. Выдержка в старых французских бочках (4 и 5 пассажа) объемом 300л в течение 18 месяцев. Легкая фильтрация перед бутилированием.
Ферментация в стали под контролем температуры. Для большей экстракции трижды в день проводится ремонтаж (орошение шапки).
Малолактическая ферментация в бочках. Выдержка в старых французских бочках (4 и 5 пассажа) объемом 300л в течение 18 месяцев. Легкая фильтрация перед бутилированием.
О бренде
Цвет
Глубокий темно-рубиновый цвет.
Аромат
Раскрывается ароматами черной смородины и шелковицы с нотами вишни, клюквы, ванили и финбоса на заднем плане. Общий ароматический профиль – фруктовый.
Вкус
Богатый, насыщенный, шелковистый вкус с округлыми вызревшими танинами, среднее тело. Умелое использование дуба добавляет многогранности этому изумительному пинотажу.
Сочетания
Подавать к мясной лазанье, мусаке, паштетам, риету, терринам, сырам типа выдержанный чеддер, овощам и грибам на гриле. Отлично подойдет к твердым сырам, козьему сыру с корочкой, сыру конте и выдержанной гауде.
Подача
14
Срок годности
не ограничен при соблюдении условий хранения
Отзывы о товаре
Другие товары Rijk's
Арт. 460-571Вино белое сухое Rijk's Reserve Chenin Blanc, 0.75 л 2021Сегодня в 1 магазинеЦенаот 5 600 ₽
Item 1 of 1