Вино белое сухое Rivera Fedora Bianco Castel del Monte, 0.75 л 2017
Вино белое сухое Ривера Федора Бьянко Кастель дель Монте
Винодельня Rivera была основана в конце 1940-х годов Себастьяно де Корато и с тех пор остается семейным предприятием, передаваемым из поколения в поколение. Расположенная в регионе Апулия, Rivera известна своими высококачественными винами, отражающими уникальность местного терруара. Замок Кастель-дель-Монте, построенный в XIII веке, придает название винодельческому региону и является символом этого района.
Вино создается из местных сортов винограда, включая Бомбино Бьянко и Пампануто, с добавлением Шардоне. Сбор урожая проводится в период с середины августа (для Шардоне) до конца сентября (для Пампануто и Бомбино Бьянко). Ферментация происходит в стальных резервуарах при температуре 18°C в течение примерно 10 дней с использованием отобранных дрожжей. После этого вино выдерживается 3-4 месяца в бетонных емкостях перед бутилированием.
Вино соломенного цвета.
Вино с цветочно-фруктовым ароматом, в котором угадываются нотки зеленого персика, белых цветов и лайма.
Свежий и гармоничный, с яркой кислотностью и фруктовыми нюансами. Послевкусие: чистое и освежающее, с легкими минеральными оттенками.
Rivera Fedora Bianco Castel del Monte 2017 прекрасно сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов, легкими салатами и мягкими сырами. Рекомендуется подавать охлажденным до температуры 8-10°C.
Сухость: 85% (сухое)
Танины: 10% (очень низкие танины)
Кислотность: 80% (высокая кислотность)
Тело: 65% (среднее тело)
Стиль вина: Rivera Fedora Bianco Castel del Monte — элегантное и сбалансированное вино, отражающее характер автохтонных сортов Апулии в сочетании с международным Шардоне. Благодаря выдержке в нейтральных резервуарах, вино сохраняет свежесть и чистоту фруктовых ароматов. Подходит для повседневного употребления, гармонично сочетается с легкими закусками, блюдами из рыбы и морепродуктов.
12C.
не ограничен при соблюдении условий хранения