Вино красное сухое Rocca di Montegrossi Geremia, 0.75 л 2016

Красное сухое вино Geremia выпущено ограниченным тиражом около 15 тысяч бутылок. Оно произведено в тосканском терруаре из исторически нетипичных для региона бордоских сортов винограда. Партии урожая собрали по достижении оптимальной спелости во второй половине сентября и винифицировали по отдельности. Для Мерло продолжительность ферментации составила 20 дней, постмацерации – 12 дней, для Каберне Совиньон эти показатели равнялись соответственно 21 и 10 дней. В течение 24 месяцев спиртное выдерживалось в дубовых барриках (70%) и больших бочках. После бутилирования вино отдыхало в бутылках еще 15 месяцев.