Вино красное сухое Rocche dei Manzoni Barolo Big 'd Big, 0.75 л 2019

Тщательно отобранный вручную виноград подвергается ферментации в контакте с кожицей при строго контролируемой температуре в течение трех недель. Выдержка протекает в дубовых бочках и бетонированных емкостях не менее трех лет, после чего вино дополнительно созревает в бутылках в погребе винодельни в течение года. Вино обладает потенциалом хранения в течение 30 лет.

Винодельческое хозяйство Rocche dei Manzoni было заложено в 1974 году в коммуне Монфорте-д'Альба, в самом центре Ланге, на территории знаменитой зоны Бароло. Его основателем является Валентино Мильорини. Первый винтажный купаж был создан в 1976 году, а с 1978 года началось изготовление игристого вина по классическому методу. В том же 1978 году в виноделии начали применять баррики. В настоящее время компания распоряжается виноградниками, общая площадь которых составляет 50 гектаров.