Вино красное сухое Rocche Dei Manzoni Barolo Bricco San Pietro Vigna d'la Roul, 0.75 л 2015

Для создания этого вина виноград собирают исключительно вручную. Процесс брожения, протекающий при регулируемой температуре и в контакте с кожицей ягод, занимает примерно три недели. После этого вино выдерживается в бочках из дуба и бетонных емкостях, покрытых стеклом, в течение трех лет. Затем, на протяжении года, вино дозревает в бутылках в подвалах винодельческого хозяйства.

Винодельческое хозяйство Rocche dei Manzoni было заложено в 1974 году в коммуне Монфорте-д'Альба, в самом центре Ланге, на территории знаменитой зоны Бароло. Его основателем является Валентино Мильорини. Первый винтажный купаж был создан в 1976 году, а с 1978 года началось изготовление игристого вина по классическому методу. В том же 1978 году в виноделии начали применять баррики. В настоящее время компания распоряжается виноградниками, общая площадь которых составляет 50 гектаров.