Вино белое полусухое Romisches Weindorf Gewurztraminer, 0.75 л 2023

Когда виноградные ягоды достигают пика зрелости, начинается их сбор. Собранный урожай доставляется на винодельню, где он проходит тщательную проверку, отделяется от стеблей и измельчается. Для лучшего извлечения ароматов применяется непродолжительная холодная мацерация. После этого сок аккуратно отделяется от твердых частиц путем деликатного прессования и подвергается ферментации в условиях строго контролируемой низкой температуры. Процесс брожения искусственно прерывается резким охлаждением, чтобы сохранить природную сладость напитка. Перед тем, как вино разливают по бутылкам под давлением нейтрального газа, его осветляют, стабилизируют и фильтруют.

Romisches Weindorf – это уникальное предприятие, сочетающее в себе современные тенденции виноделия: компактный размер производства, использование новейшего оборудования, а также сведение к минимуму механизации процессов выращивания и сбора винограда. Подобный подход позволяет создавать вина превосходного качества по привлекательной цене.