Вино красное полусухое Sainte Neige Tsumitate no Zeitaku Hanaya Fukaminoaruca, 0.7 л

Вино с поэтичным названием Sainte Neige Tsumitate no Zeitaku Hanaya Fukaminoaruca производится в Японии и отражает философию «душевной роскоши» и созерцательности, свойственную японской культуре. Название можно перевести как «настоящая роскошь сбора, глубокий аромат цветущего сада», что символизирует тонкость и ароматическую сложность вина. Sainte Neige (в переводе с французского — «святой снег») — бренд, известный в Японии своими доступными, но качественными винами, разработанными с учётом местных вкусов.

Производителем является Sainte Neige Winery, основанная в 1972 году и входящая в состав Asahi Breweries — одного из крупнейших японских пищевых и алкогольных концернов. Винодельня расположена в префектуре Яманаси — главном винодельческом регионе Японии, где виноделие развивается с конца XIX века. Sainte Neige активно использует как местные, так и импортные сорта винограда, сочетая японский минимализм с европейскими технологиями. Вина бренда регулярно получают награды на японских и международных конкурсах, включая Japan Wine Challenge.

Это красное полусухое вино создаётся с использованием купажа винограда, отобранного с различных участков, преимущественно Мускат Бейли А (70%), Мерло (30%) , выращенных в Японии или импортированных. Ферментация проходит в стальных ёмкостях с контролем температуры для сохранения фруктовой свежести. Баланс между остаточным сахаром и кислотностью тщательно выверен, чтобы соответствовать азиатской кухне. Вино выдерживается в нейтральных резервуарах, не подвергается дубовой выдержке, что позволяет сохранить мягкость и фруктовость.