Вино белое полусухое Edda Lei San Marzano, 0.75 л 2017

Edda Lei является белым полусухим напитком с особой изысканностью. Его получают на винодельне Feudi Di San Marzano, работающей в регионе Апулия. Местные терруары виноградников отличаются расположением на высоте 100 метров над уровнем моря и высоким содержанием в почве глинистых включений, большой суммой солнечных температур при малом количестве дождей. На личных виноградниках компании высажены как международные, так и автохтонные сорта. Среди них знаменитый сорт Шардоне. Его вызревшие до полной зрелости грозди с хорошими показателями сахаронакопления и оптимальной кислотностью собирают в середине августа. Снятые с гребней ягоды деликатно мацерируют на несколько часов при низкой температуре. В дальнейшем ягоды прессуются. Полученное сусло помещают в дубовую тару для проведения дальнейшей ферментации. Выдержка полученного вина на основе сорта Шардоне происходит на протяжении четырёх месяцев с обязательным еженедельным баттонажем. Эдда Лэй – достойное #белое# от авторитетного итальянского производителя.