Херес Sanchez Romate Old & Plus Amontillado VORS, 0.5 л п/у
Херес Амонтильядо Олд энд Плюс ВОРС
Винодельня Sánchez Romate Hermanos, основанная в 1781 году, является одной из старейших в регионе Херес. Серия "Old & Plus" ранее была известна как "Sacristía" и включала вина, предназначенные исключительно для частного потребления семьи. Эти вина хранились в центре винодельни и считались настоящими энологическими сокровищами.
Для создания Amontillado Old & Plus VORS используется виноград сорта Паломино, выращенный на лучших участках региона Херес. Вино проходит длительный процесс выдержки: сначала под слоем флора, а затем подвергается окислительному старению, что придает ему сложный и многогранный характер. Строгий контроль со стороны Совета по регулированию гарантирует, что возраст вина превышает 30 лет, что подтверждается сертификацией VORS.
Глубокий тёмно-янтарный с медными оттенками.
Интенсивный и сложный букет с нотами засахаренных фруктов, специй и благородного дерева.
Глубокий, сухой вкус хереса отличается плотным телом и характерной маслянистостью. Послевкусие устойчивое и зрелое, с оттенками орехов и пряностей.
Этот амонтильядо прекрасно сочетается с выдержанными сырами, такими как манчего или пармезан, а также с блюдами из белого мяса, грибами и орехами. Его сложность и глубина вкуса делают его идеальным сопровождением для изысканных гастрономических сочетаний.
Внешне вино имеет глубокий янтарный цвет с медными оттенками. Аромат богатый и сложный, с нотами орехов, сухофруктов, благородного дерева и тонкими нюансами специй. Во вкусе проявляется гармоничное сочетание насыщенности и элегантности, с продолжительным послевкусием, отражающим его возраст и благородство.
6-8°С.
не ограничен при соблюдении условий хранения