Вино красное сухое Schloss Gobelsburg Pinot Noir Reserve, 0.75 л 2020

Schloss Gobelsburg, Pinot Noir Reserve — элегантное, прекрасно структурированное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который для цистерцианцев имеет сильное символическое значение. Монахи ордена цистерцианцев католического монастыря Штифт Цветтль привезли Пино Нуар в австрийский город Лангенлойс со своей древней родины, Бургундии. Они также распространили Пино Нуар во многих других европейских регионах. Почвы на юге Гобельсберга идеальны для выращивания винограда благодаря извести, которая содержится в гравийных породах и обеспечивает хороший дренаж. После винификации Пино Нуар выдерживается 18 месяцев в австрийских дубовых бочках, затем еще дополнительно 6 месяцев созревает в бутылках. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется.
Пино Нуар Резерв — довольно ароматное вино с пряными оттенками и выразительными танинами, живой кислотностью и утонченным послевкусием. Имеет отличный потенциал хранения.

Виноградники, которые сегодня принадлежат винодельне Шлосс Гобельсбург, были разбиты в 1171 году цистерцианскими монахами из монастыря Zwettl. После пожара на винодельне Kammern в 1786 году, они были переданы Шлосс Гобельсбург. С 1996 года винодельней управляют Майкл и Ева Моосбруггер. Хозяйству принадлежат 60 гектаров одних из лучших виноградников Австрии, расположенных на террасах Heiligenstein и Gaisberg, а также между двумя холмами в долине города Груб. Каждый из виноградников имеет уникальные свойства почвы и микроклимата. Самыми важными для хозяйства являются сорта Грюнер Вельтлинер (50%) и Рислинг (25%), которые оказались наиболее подходящими для структуры окружающей почвы. Низкая урожайность и строгий отбор с помощью сортировочных столов обеспечивают высокий уровень качества винограда и создаваемых из него вин. В 2006 году Майкл Моосбруггер был назван винным руководством Фальстаф лучшим виноделом Австрии, он также неоднократно завоевывал призы за лучший "Gruner Veltliner" и другие вина.